Le Bouchet et Les Deronnières

La gamme des vins "tranquilles"  puise ses caractéristiques sur les  territoires

argilo-calcaires. 

 

Tendres et vifs, les vins secs offrent un nez d'acacia et de raisin frais.

Séduisants en bouche, la jeunesse et l'élégance se réflétent à travers des notes

de coing et d'amande qui évoluent au fil des années.

 

Les vins demi-secs conjuguent avec bonheur suavité et nervosité, sur des arômes de

fruits blancs. La bouche est bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur.

 

Le meilleur pour la fin ! Les vins moelleux sont d'exceptionnels nectars aux arômes

complexes de pêche, de coing très mûr, de miel, ...

Les grappes sont vendangées sur des vignes de plus de 50 ans, uniquement à la main,

sélectionnées par tris successifs afin de rechercher l'excellence. Récotés tardivement,

ces vins ne peuvent être réalisés que sur les années propices, au gré de Dame Nature.

Un mois de septembre sec et ensoleillé est primordial pour obtenir des raisins sains,

dorés et bien mûrs. Agréables jeunes, ces vins sont également prédisposés à vieillir

pendant de longues années...      Certains deviennent centenaires !

 

La gamme des vins "effervescents" arbore une robe aux reflets argentés. Fruités et vifs,

ils sont principalement issus de terroirs argilo-silicieux, ce qui leur confère une belle

minéralité. 

Ils sont élaborés suivant la méthode traditionnelle, et se déclinent en brut et demi-sec.

 

 

                                         A vos verres et bonne dégustation !

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