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Vins secs 

 

Tendres et vifs, ils offrent un nez d'acacia et de raisin frais. Séduisants en bouche, la jeunesse et l'élégance se réflétent à travers des notes de coing et d'amande qui  évoluent au fil des années.


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Vins demi-sec

 

Ils conjuguent avec bonheur suavité et nervosité, sur des arômes de fruits blancs. La bouche est bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur

 

                                    Les vins moelleux 

 

Ils sont d'exceptionnels nectars aux arômes complexes de pêche, de coing très mûr, de miel, ...

Les grappes sont vendangées sur des vignes de plus de 50 ans, uniquement à la main, sélectionnées par tris successifs afin de rechercher l'excellence. Récotés tardivement,ld-moelleux.jpeg ces vins ne peuvent être réalisés que sur les années propices, au gré de Dame Nature.

Un mois de septembre sec et ensoleillé est primordial pour obtenir des raisins sains, dorés et bien mûrs. Agréables jeunes, ces vins sont également prédisposés à vieillir pendant de longues années...      

Certains deviennent centenaires !